L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
IV°MANZO
Pagina 058
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Fritto di avanzi di manzo lessato.
Pagina 067
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo lessato all'americana.
Pagina 079
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Affettato di manzo crostato.
Pagina 079
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Intingolo di manzo a lesso o arrosto.
Pagina 082
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo in fretta.
Pagina 083
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo come stracotto.
Pagina 085
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo a lesso in agrodolce.
Pagina 085
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo lesso in teglia.
Pagina 085
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Umidi semplici di manzo a lesso.
Pagina 086
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo a lesso rifatto in intingolo.
Pagina 086
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Lesso di manzo in graticola.
Pagina 096
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Coda di manzo.
Pagina 115
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
LINGUA DI MANZO.
Pagina 118
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo salato a lesso. (Bubble and squeak. Ingl.)
Pagina 118
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Lingua di manzo colla gelatina.
Pagina 120
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Frittelle di palato di manzo.
Pagina 121
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Avanzi di palato di manzo ripieni.
Pagina 121
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Avanzi di manzo arrosto. Avvertenze generali.
Pagina 122
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Lombata di manzo arrosto.
Pagina 124
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Filetto di manzo arrosto alla Périgueux.
Pagina 124
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
«Fricandeau» di manzo o vitello.
Pagina 124
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Crocchette di manzo lesso o arrosto.
Pagina 126
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Castrato o manzo arrosto in salsa piccante.
Pagina 181
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Cavoli e manzo in insalata.
Pagina 255
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
IV Manzo
Pagina 339
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo lessato all'americana
Pagina 340
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo come stracotto
Pagina 340
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo lesso in teglia
Pagina 340
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo in fretta
Pagina 340
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Umidi semplici di manzo a
Pagina 340
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Affettato di manzo crostato
Pagina 340
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Intingolo di manzo a lesso o
Pagina 340
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo a lesso rifatto in intingolo
Pagina 340
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo a lesso in agrodolce
Pagina 340
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Avanzi di manzo arrosto
Pagina 341
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Coda di manzo
Pagina 341
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Lingua di manzo
Pagina 341
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Manzo salato a lesso (Bubble
Pagina 341
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Lingua di manzo colla gelatina
Pagina 341
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Lesso di manzo in graticola
Pagina 341
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Avanzi di palato di manzo
Pagina 341
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Frittelle di palato di manzo
Pagina 341
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Lombata di manzo arrosto
Pagina 342
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Filetto di manzo arrosto alla
Pagina 342
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
« Fricandeau » di manzo o vitello
Pagina 342
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Crocchette di manzo lesso o
Pagina 342
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Castrato o manzo arrosto in
Pagina 344
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Cavoli e manzo in insalata
Pagina 347
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
Cavoli e manzo in insalata
Pagina 348